Sisällysluettelo:

Miksi ruokaa säilytetään 6 tuumaa lattiasta?
Miksi ruokaa säilytetään 6 tuumaa lattiasta?

Video: Miksi ruokaa säilytetään 6 tuumaa lattiasta?

Video: Miksi ruokaa säilytetään 6 tuumaa lattiasta?
Video: Rotat kuriin -webinaari, osa1 2024, Marraskuu
Anonim

Store kaikki ruokaa vähintään 6 tuumaa lattiasta välttääksesi saastumisen ja mahdollistaaksesi puhdistuksen. Store kaikki ruokaa vähintään 18 tuumaa pois alkaen ulkoseinät. Tämä auttaa valvomaan, puhdistamaan, tiivistymään ja seinien lämpötiloihin vaikuttamaan elintarvikkeet.

Samoin kysytään, kuinka monta tuumaa lattiasta on säilytettävä ruokaa?

kuusi tuumaa

Myöhemmin kysymys kuuluu, mikä tilaus elintarvikkeisiin pitäisi sijoittaa? Ruoan säilyttäminen jääkaapissa:

  1. Ylä- ja keskihylly. Valmiit ruoat, kuten maitotuotteet, valmiit ateriat ja pakatut ruoat, ylijäämät, keitetyt lihat ja valmissalaatit.
  2. Ala hylly. Raaka liha, siipikarja ja kala suljetuissa astioissa, jotta ne eivät kosketa tai tippuvat muihin elintarvikkeisiin.
  3. Salaattilaatikko.

Miksi ruokaa ei tältä osin pitäisi säilyttää lattialla?

Ruoka täytyy olla tallennettu vähintään 6 tuumaa pois lattia ja kaukana seinistä. Niiden on myös oltava tallennettu ilmankiertoa sallivalla tavalla hyllyt ovat ei vuorattu kalvolla tai muulla materiaalilla. Syötävä tai kypsennetty elintarvikkeiden pitäisi aina on tallennettu edellä raaka elintarvikkeet ja peitetty kunnolla ristikontaminaation estämiseksi.

Mitä tulee merkitä kuivavarastointiin?

Kuiva varastointi

  • Pidä kuivat varastotilat puhtaina hyvällä ilmanvaihdolla kosteuden hallitsemiseksi ja homeen ja bakteerien kasvun estämiseksi.
  • Säilytä kuivaruokaa 50 °F:ssa maksimaalisen säilyvyyden saavuttamiseksi.
  • Aseta lämpömittari seinälle kuivaan säilytystilaan.
  • Tarkista varaston lämpötila päivittäin.

Suositeltava: