Sisällysluettelo:
Video: Mitkä ovat Haccpin seitsemän vaihetta?
2024 Kirjoittaja: Stanley Ellington | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:16
HACCP:n seitsemän periaatetta
- Periaate 1 - Käytä vaaraa Analyysi .
- Periaate 2 - Tunnista kriittiset valvontapisteet.
- Periaate 3 - Määritä kriittiset rajat.
- Periaate 4- Keskusvastapuolen seuranta.
- Periaate 5 - Korjaavien toimien toteuttaminen.
- Periaate 6 - Todentaminen.
- Periaate 7 - Kirjanpito.
- HACCP ei ole yksin.
Mitkä ovat Haccpin 12 vaihetta?
12 askelta HACCP-suunnitelman kehittämiseen
- Kokoa HACCP-tiimi.
- Kuvaile tuotetta.
- Tunnista käyttötarkoitus ja kuluttajat.
- Rakenna vuokaavio prosessin kuvaamiseksi.
- Virtauskaavion vahvistus paikan päällä.
- Suorita vaaraanalyysi (periaate 1)
- Kriittisten valvontapisteiden määrittäminen (periaate 2)
- Määritä kriittiset rajat kullekin keskusvastapuolelle (periaate 3)
Tiedä myös, mitkä ovat 2 esimerkkiä kriittisistä ohjauspisteistä? Esimerkkejä kriittisistä ohjauspisteistä sisältää: ruoanlaitto, jäähdytys, uudelleenlämmitys, pito.
Sitä paitsi, mikä on Haccp-suunnitelma elintarviketurvallisuuden suhteen?
HACCP on hallintajärjestelmä, jossa elintarviketurvallisuus käsitellään analysoimalla ja hallitsemalla biologisia, kemiallisia ja fysikaalisia vaaroja raaka -aineiden tuotannosta, hankinnasta ja käsittelystä, valmistuksesta, jakelusta ja lopputuotteen kulutuksesta.
Kuinka monta CCP:tä on Haccp?
Useampia kuin yksi valvontamitta saattaa vaaditaan hallitsemaan tiettyä vaaraa ja useampaa kuin yhtä vaaraa saattaa ohjattava määrätyllä valvontatoimenpiteellä. Siellä saattaa olla enemmän kuin yksi CCP jossa valvontaa sovelletaan samaan vaaraan.
Suositeltava:
Mitkä ovat seitsemän jätettä valmistuksessa?
Lean-tuotantojärjestelmässä tunnistetaan seitsemän jätettä: ylituotanto, varasto, liike, viat, ylikäsittely, odotus ja kuljetus
Mitkä ovat seitsemän askeleen päätöksentekomallin vaiheet?
Vaihe 1: Tunnista päätös. Ymmärrät, että sinun on tehtävä päätös. Vaihe 2: Kerää asiaankuuluvat tiedot. Vaihe 3: Tunnista vaihtoehdot. 7 VAIKUTUSTA VAIKUTTAVAKSI. Vaihe 4: Punnitse todisteet. Vaihe 5: Valitse vaihtoehdoista. Vaihe 6: Toimi. Vaihe 7: Tarkista päätöksesi ja sen seuraukset
Kuinka monta vaihetta seitsemän vaiheen parantamisprosessissa on?
Seitsemän askelta
Mitkä ovat neuvottelun seitsemän elementtiä?
Neuvottelujen etujen seitsemän elementtiä. Mielenkiinnon kohteet ovat Pattonin mukaan "neuvottelujen perustavanlaatuisia tekijöitä" - perustarpeemme, -toiveemme ja -motivaatiomme. Legitiimiys. Suhteet. Vaihtoehdot ja BATNA. Vaihtoehdot. Sitoumukset. Viestintä
Mitkä ovat organisaatiokulttuurin seitsemän ensisijaista ominaisuutta?
Tarkastellaan jokaista näistä seitsemästä ominaisuudesta. Innovaatio (riskilähtöisyys) Yksityiskohtien huomioiminen (tarkkuusorientaatio) Tuloksen painottaminen (saavutussuuntautuneisuus) Ihmisten painottaminen (reiluuslähtöisyys) Ryhmätyö (Yhteistyölähtöisyys) Aggressiivisuus (Kilpailusuuntautuneisuus) Vakaus (Sääntösuuntautuneisuus)