Mikä on pastörointi, joka löysi tämän prosessin?
Mikä on pastörointi, joka löysi tämän prosessin?

Video: Mikä on pastörointi, joka löysi tämän prosessin?

Video: Mikä on pastörointi, joka löysi tämän prosessin?
Video: Сухой голод. Свами Сат Марга - 27 дней без воды, больше 2-х месяцев без еды Dry fasting for 27 days 2024, Marraskuu
Anonim

The käsitellä asiaa / pastörointi nimettiin Louis Pasteurin mukaan löydetty että pilaantuvat organismit voidaan inaktivoida viinissä käyttämällä lämpöä sen kiehumispisteen alapuolella. The käsitellä asiaa Sitä sovellettiin myöhemmin maitoon, ja se on edelleen tärkein toimenpide käsittelyä maidosta.

Mikä tässä pastörointiprosessi on?

Pastörointi . Pastörointi tai pastörointi on käsitellä asiaa jossa vettä ja tiettyjä pakattuja ja pakkaamattomia elintarvikkeita (kuten maitoa ja hedelmämehua) käsitellään miedolla lämmöllä, yleensä alle 100 °C (212 °F), patogeenien poistamiseksi ja säilyvyyden pidentämiseksi.

Samoin, miksi pastörointi on tärkeää? The merkitys / pastörointi on tuhota kaikki haitalliset mikro-organismit maidosta ja muista elintarvikkeista. Pastörointi on maidon lämmitysprosessi mahdollisesti haitallisten patogeenien tuhoamiseksi. Raakamaidosta haitalliset bakteerit voidaan poistaa pastörointi menetelmä. Juominen pastöroitu maito on hyväksi terveydelle.

Mitä sitten kutsutaan pastöroinniksi?

Pastörointi (tai pastörointi ) on nesteen tai ruoan lämpökäsittelyprosessi patogeenisten bakteerien tappamiseksi, jotta ruoasta tulee turvallista syötäväksi. Se sisältää ruoan kuumentamisen useimpien haitallisten mikro-organismien tappamiseksi. Tuottajat pastöroivat maitotuotteita ja muita elintarvikkeita, jotta ne olisivat turvallisia syödä. Prosessi on nimetty Louis Pasteurin jälkeen.

Miten pastörointi vaikutti yhteiskuntaan?

Pastörointi tappaa mikrobeja ja estää oluen, maidon ja muiden tavaroiden pilaantumista. Työssään silkkiäistoukkien kanssa Pasteur kehitti käytäntöjä, joita käytetään edelleenkin silkkiäistoukkien munien sairauksien ehkäisyyn. Hän kehitti myös rokotteita kanan koleraa, pernaruttoa ja raivotautia vastaan käyttämällä bakteeriteoriaansa.

Suositeltava: