Voitko lämmittää UHT-maitoa?
Voitko lämmittää UHT-maitoa?

Video: Voitko lämmittää UHT-maitoa?

Video: Voitko lämmittää UHT-maitoa?
Video: Alice teeskentelee pelata lapsenvahti nukkeja ! Opi värejä 2024, Marraskuu
Anonim

The UHT on eräänlainen maito joka on bakteeriton ja tekee ei tarvitse keittää. Yksi tölkki kuluttaa maito suoraan ilman lämmittää sitä . Yksi tölkki myös lämmittää sitä , mutta ei lämmitä se , ennen kulutusta. Kun tetrapakkaus on auki, se on jäähdytettävä ja käytettävä kahden päivän kuluessa.

Onko UHT-maito haitallista sinulle, kun tämä pidetään mielessä?

“Orgaaninen ja UHT maito ei ole pahaksi sinulle ja kaikenlaista juomista maito on lukuisia terveyttä etuja. Mutta saadaksesi saman määrän jodia kuin tuoppi tavanomaista pastöroitua maito , sinä joutuisi juomaan noin puoli tuopin luomu- tai UHT-maito .”

Toiseksi, mitä UHT tarkoittaa maidossa? Ultrakorkea lämpötila käsittely (UHT), ultralämpökäsittely , tai ultrapastörointi on elintarvikkeiden jalostustekniikka, joka steriloi nestemäistä ruokaa, pääasiassa maitoa, kuumentamalla sitä yli 135 °C:n (275 °F) lämpötilaan – maidossa olevien itiöiden tappamiseen tarvittavaan lämpötilaan – 2–5 sekunnin ajan.

Lisäksi, onko UHT-maito yhtä hyvä kuin tuore maito?

Ultra-lämpökäsitelty maito kuumennetaan jopa 150 °C:n lämpötilaan useiksi sekunneiksi mikrobien tuhoamiseksi ja pilaantuvien entsyymien deaktivoimiseksi maito . Ravitsemuksellisesti, UHT-maito on hieman köyhempi kuin tuoretta pastöroitu maito ; se sisältää noin kolmanneksen vähemmän jodia, ja proteiinin laatu heikkenee varastoinnin aikana.

Miten UHT-maito pysyy tuoreena?

Erittäin korkea lämpötila ( UHT ) maito . Kuumennetaan vähintään 135 ºC:seen (275 °F) kahdeksi tai neljäksi sekunniksi ja tallennettu erikoispakkauksessa, UHT-maito voi kestää kuusi kuukautta huoneenlämmössä avaamattomana. Avattuaan se tulee säilyttää jääkaapissa ja käsitellä kuten tuore maito.

Suositeltava: