Pitäisikö hummerin olla vaaleanpunainen?
Pitäisikö hummerin olla vaaleanpunainen?

Video: Pitäisikö hummerin olla vaaleanpunainen?

Video: Pitäisikö hummerin olla vaaleanpunainen?
Video: Vlad ja Niki 12 Locks KOKO PELI Walktrough 2024, Marraskuu
Anonim

the vaaleanpunainen väristä ei oikeastaan tarvitse huolehtia - jotkut hummeri liha on itse asiassa vaaleanpunainen (vaikka AFAIK se on yleensä Karibia hummeri ) jos liha on niin kuohkeaa, että sitä on epämiellyttävä syödä, tai siinä on edes pienintäkään hajua tai limaista rakennetta, vie se takaisin kauppaan.

Samoin, miksi hummerini on vaaleanpunainen?

Tämä on proteiini, joka on valmistettu hummeri verta ja muita kudoksia, ja ne voidaan vain huuhdella pois. Se on täysin normaalia ja vaaratonta, mutta jälleen yksi merkki siitä hummerit ovat uskomattoman tuoreita! Vaaleanpunainen Liha - joskus Maine hummeri hännänliha saa punertavan sävyn.

Samoin, kuinka voit kertoa, onko hummeriliha huonoa? Paras tapa on haistaa ja katsoa hummeri : merkkejä huono hummeri ovat hapan haju ja limainen rakenne; hävitä mikä tahansa hummeri jos haju tai ulkonäkö on epämiellyttävä, älä maista ensin.

Toiseksi, minkä värinen hummerilihan tulisi olla kypsennettynä?

Hummeri On keitetty kun kuori on kokonaan punainen. Kun oikein keittää hummeria , liha muuttuu kermanvalkoiseksi väri - koko matkan läpi – ei läpikuultavia alueita. Jotkut kokit sanovat, että kun antennit irtoavat helposti, hummerit ovat tehty , mutta näin ei aina ole.

Voitko sairastua huonosti kypsennetystä hummerista?

Voit sairastua jälkeen syöminen raaka tai alikypsennetty äyriäiset (kuten osterit, simpukat, simpukat, hummeri tai rapu) tai altistamalla haava tai rikkoutunut iho merivedelle. Ihmiset, joilla on maksasairaus, syöpä tai heikentynyt immuunijärjestelmä ovat suurimmassa vaarassa saada erittäin sairas.

Suositeltava: