Mistä tiedät, onko yuzu kypsä?
Mistä tiedät, onko yuzu kypsä?

Video: Mistä tiedät, onko yuzu kypsä?

Video: Mistä tiedät, onko yuzu kypsä?
Video: Mistä tietää, että passionhedelmä on kypsä? 2024, Marraskuu
Anonim

Tunnista minun yuzu

Pienet, valkoiset, keväiset kukat ovat kevyesti tuoksuvia: ne antavat hedelmiä paksulla, kuoppaisella kuorella, joka on yleensä mandariinin kokoinen, mutta yuzu muuttua keltaiseksi kun kypsä.

Ihmiset myös kysyvät, miksi yuzu on niin kallis?

Koska yuzu pidetään sitruuna, mehu on erittäin minimaalisesti, siis usein kallis . Muutaman aasialaisen keittiön ulkopuolella ja erityisesti japanilaisissa kulttuuripiireissä, yuzu kasvatetaan tai käytetään harvoin, koska se on melko harvinaista. Käytettynä sekä vihreässä että kypsemmässä keltaisessa muodossa, se on arvostettu sitrushedelmä kulinaarisessa maailmassa.

voitko syödä Yuzua? Sillä on karkea kuori ja suuret siemenet. Maku on greipin ja mandariinin välillä; hapokas mutta erittäin aromaattinen. Vaikka hedelmä itsessään on melkein koskaan syönyt Kuorta ja mehua käytetään yksinään lukemattomilla tavoilla ruoassa, juomissa ja jopa kosmetiikassa! Japanissa, sinä pystyt ilman talvea yuzu.

Miltä yuzu näyttää?

The yuzun Maku on hapokas ja tuoksuva, muistuttaa läheisesti greippiä, ja siinä on mandariiniappelsiinin sävyjä. Se on olennainen ainesosa (sudachin, daidain ja muiden vastaavien sitrushedelmien kanssa) sitruspohjaisessa ponzu-kastikkeessa, ja yuzu myös etikkaa valmistetaan.

Mitä voin tehdä yuzu-siemenillä?

Yuzu 12 siemenet Japanilainen sitrushedelmien toimitus Japanista On tottunut tehdä viinaa ja viiniä. Käytetään myös suolaisen, suolaisen munavanukas-ruoan, nimeltä chawanmushi, sekä misokeiton koristeluun. Yuzu voi olla tottunut tehdä erilaisia makeisia, mukaan lukien marmeladi ja kakku.

Suositeltava: