Mitä kestävä kehitys on ravintola-alalla?
Mitä kestävä kehitys on ravintola-alalla?

Video: Mitä kestävä kehitys on ravintola-alalla?

Video: Mitä kestävä kehitys on ravintola-alalla?
Video: Mitä on kestävä kehitys? 2024, Joulukuu
Anonim

Yksinkertaisin sanoin, kestävyys tarkoittaa, että luonnolliset ekosysteemit voivat edelleen tukea elämää ja tarjota resursseja nykyisten ja tulevien sukupolvien tarpeisiin. Ilmeisesti, hotellisektorilla lisää painetta ympäristölle ja vaatii luonnonvaroja.

Kun tämä huomioidaan, miksi kestävyys on tärkeää ravintola-alalla?

The Merkitys / Kestävyys kohdassa Hotelli ja Majoitusteollisuus . Kestävyys säästää rahaa vähentämällä kulutusta ja tuhlausta. Se auttaa ympäristöämme. Ja se myös antaa meille PR-edun verrattuna kilpaileviin toimiin, jotka eivät välitä pyrkimyksistä olla "vihreitä".

Toiseksi, mitä kestävän kehityksen tutkinto tarkoittaa? Kestävyys on suhteellisen uusi tieteenala ympäristön ja liiketoiminnan aloilla. Kestävyys yksinkertaisimmillaan yhdistää taloustieteen, liiketalouden, yhteiskuntatieteen (ihmisympäristö) ja ympäristötieteen.

Miten ravintola-ala vaikuttaa ympäristöön?

Pää ympäristövaikutuksia vuoksi ravintola-ala ovat CO2-päästöt, CFC-päästöt, melu, savu, haju, henkilöstön terveys, jäteenergia, jätevesi, ruokajätteet, jätteiden hävittäminen, maatalousekologia, ostopolitiikka, kuljetuspolitiikka, uhanalaisista lajeista valmistettujen matkamuistojen myynti, sijaintipaikka

Mitä sosiaalinen kestävyys tarkoittaa?

Sosiaalinen kestävyys on prosessi tai viitekehys, joka edistää hyvinvointia organisaation omissa jäsenissä ja tukee myös tulevien sukupolvien kykyä ylläpitää tervettä yhteisöä.

Suositeltava: