Mikä on ruoka- ja juomapalvelualan tutkinto?
Mikä on ruoka- ja juomapalvelualan tutkinto?

Video: Mikä on ruoka- ja juomapalvelualan tutkinto?

Video: Mikä on ruoka- ja juomapalvelualan tutkinto?
Video: Kokiksi tai tarjoilijaksi I REDU 2024, Marraskuu
Anonim

Pääaine/opintoala: Liiketoiminta; Johtaminen

Mitä tällä tavalla on elintarviketuotannon tutkinto?

Elintarviketuotannon tutkinto on 1,6 vuoden pitkä kurssi, jota seuraa 24 viikkoa teollista koulutusta. Vähimmäiskelpoisuus kurssin suorittamiseen on 10+2 koulutustason tai kandidaatin tutkinnon onnistunut suorittaminen kurssin tyypistä riippuen.

Toiseksi, mikä on ruoka- ja juomaosasto? Ruoka- ja juomaosasto (F&B) on vastuussa korkean laadun ylläpitämisestä ruokaa ja palvelu, ruokaa kustannukset, ravintoloiden, baarien jne. hallinta. Ne ovat yleensä suuria, ja niissä on useita kansia (istuimia) verrattuna muihin saman hotellin ravintoloihin.

Lisäksi, mistä ruoka- ja juomakurssissa on kyse?

Ruoka ja juoma johtaminen on osa vieraanvaraisuusalaa ja keskittyy: Päivittäisen johtamisen ruoka ja juoma - liittyvät toiminnot hotelleissa, ravintoloissa, kahviloissa, catering-yrityksissä, kouluissa, sairaaloissa ja muissa vastaavissa laitoksissa. Menujen suunnittelu ja hallinta ruoka ja juoma varastotasot.

Mikä on elintarviketuotannon käsityökurssi?

Elintarviketuotannon käsityökurssi on sertifikaattitason maatalouden tiede- ja teknologiaohjelma. Ruuan prosessointi on raaka-aineiden muuntamista ruokaa tai siitä ruokaa muihin muotoihin. The tietenkin tarjoaa opiskelijoille monia mahdollisuuksia sen läpäisyn jälkeen; he voivat myös mennä jatko-opintoihin.

Suositeltava: