Mikä on post mortem -tarkastus?
Mikä on post mortem -tarkastus?

Video: Mikä on post mortem -tarkastus?

Video: Mikä on post mortem -tarkastus?
Video: В СТАРОМ ДОМЕ С ПРИЗРАКОМ УСТАНОВИЛ КАМЕРЫ ШОК CAMERAS INSTALLED IN THE HOUSE WITH 2024, Marraskuu
Anonim

Lähettää - ruumiintarkastus kattaa tarkastus ihmisruokana käytettävistä lihan ja siipikarjan ruhoista ja osista. Se tapahtuu jälkeen ante- ruumiin tarkastus ja jälkeen eläin tai siipikarja on teurastettu, joten termi " lähettää - kuolevainen , "Tarkoittaa" jälkeen kuolema" latinaksi.

Samoin mikä on ante mortem -tarkastus?

Termi ante - mortem tarkoittaa "ennen kuolemaa". Ante - ruumiintarkastus on tarkastus eläviä eläimiä ja lintuja ennen teurastusta. Kaikki eläimet, jotka sinut on määrätty teurastettaviksi, on vastaanotettava ante - ruumiintarkastus.

Myöhemmin kysymys kuuluu, miksi tarkastelemme lihaa? Päätarkoitus lihan tarkastus on ehkäistä ja havaita kansanterveydelliset vaarat, kuten elintarvikkeiden aiheuttamat taudinaiheuttajat tai kemialliset epäpuhtaudet liha . Tämä on tärkeä valvontapiste niiden ongelmien varhaisessa tunnistamisessa, jotka voivat vaikuttaa kansanterveyteen sekä eläinten terveyteen ja hyvinvointiin.

Mikä on tältä osin kuolemantarkastuksen tarkoitus?

Kuolematon tarkastus . Jotkut tärkeimmistä tavoitteista kuolemantarkastus ovat seuraavat: kaikkien teurastettaviksi tarkoitettujen eläinten seulonta. vähentämään teurastuslattian saastumista erottamalla likaiset eläimet ja tuomitsemalla sairaat eläimet, jos asetus sitä vaatii.

Mikä on lihahygienia?

Lihan hygienia voidaan määritellä kaikkien asiantuntijavalvontaan liha tuotteita, joiden tarkoituksena on tarjota terveellistä liha ihmisten kulutukseen ja kansanterveydellisten vaarojen ehkäisemiseen. Tällä periaatteella a liha tarkastuspalvelun pitäisi perustua.

Suositeltava: