Kuinka kauan jätät marsipaanin ennen kuorrutusta?
Kuinka kauan jätät marsipaanin ennen kuorrutusta?

Video: Kuinka kauan jätät marsipaanin ennen kuorrutusta?

Video: Kuinka kauan jätät marsipaanin ennen kuorrutusta?
Video: Massalla kuorruttaminen 2024, Marraskuu
Anonim

Kun olet marsipaanin tehnyt kakun, anna sen kuivua vähintään 12 tuntia ja enintään 2 päivää , ennenkuin peität kuorrutteella. Kotitekoisen marsipaanin kuivuminen kestää hieman kauemmin kuin valmiin lajikkeen.

Ihmiset kysyvät myös, kuinka säilytät marsipaanikakun ennen kuorrutusta?

Perinteinen mantelin kuori kuorrutus ( marsipaani ) tulee laittaa päälle kakku viikko ennen haluat jäädyttää sen, jotta sen öljyisyys kuivuu. Peitä marsipaani pinta puhtaalla teekankaalla ja myymälä ulos purkista tai säiliöstä. Kuorrutus on parasta jättää viimeisille päiville - minun tapauksessani usein jouluaattoon asti.

Lisäksi voitko laittaa fondant-kuorrutetta suoraan marsipaaniin? Joulukakun päällystämiseen kaupasta ostetulla fondant-kuorrute , sen täsmälleen sama tekniikka, jota käytetään yksi arkki marsipaani edellä. Harjaa marsipaani pintaan hieman jäähtynyttä keitettyä vettä auttamaan kuorrutus keppi. Kuninkaallisille kuorrutus , sinä pystyt tee itse tai lisää vain vettä kaupasta ostettuun kuninkaalliseen kuorrutus sekoita.

Kuinka kauan marsipaanin jähmettyminen kestää tällä tavalla?

Jos käytät marsipaani alla fondantti, jolla on samanlainen rakenne, se pitäisi kuivaa vähintään yön yli tai yhden tai kahden päivän ajan. Jos viimeistelet kakun voikermalla, se kiinnittyy paremmin vähintään kahden päivän kuivumisajalla, ja jopa seitsemän päivää on vielä parempi.

Voitko jäädyttää kakun ilman marsipaania?

Joo. Jos sinä maalata kakku aprikoosihillolla, sinä pystyt käytä fondanttia kuorrutus ja vain korjata se hillon kanssa.

Suositeltava: