Sisällysluettelo:

Mitä on PIC-koulutus?
Mitä on PIC-koulutus?

Video: Mitä on PIC-koulutus?

Video: Mitä on PIC-koulutus?
Video: How To Joint Picture Editing Background in Photoshop cc, Part BP - 18 2024, Marraskuu
Anonim

PIC koulutus on 4 tunnin työpaja, joka auttaa vuorojohtajia, johtajia, esimiehiä ja omistajia käsittelemään vastuuhenkilön tärkeimpiä elintarviketurvallisuuskäytäntöjä ja -vaatimuksia.

Vastaavasti saatat kysyä, mikä on PIC-todistus?

Dubain kunnan elintarvikevalvontaosaston käyttöönottama uusi elintarvikeasetus edellyttää, että kaikki elintarvikelaitokset nimittävät vähintään yhden vastuuhenkilön ( KUVA ) koulutettu ja sertifioitu elintarviketurvallisuuden alalla. The KUVA on ensisijainen linkki osaston ja elintarvikelaitoksen välillä.

Vastaavasti kuka on vastuuhenkilö tai PIC vastaa? The KUVA voi olla yrityksen omistaja tai nimetty henkilö henkilö , kuten vuorojohtaja, kokki, keittiöpäällikkö tai vastaava henkilö, joka on aina läsnä työmaalla ja jolla on välitön valta, valvonta tai valvonta työntekijöihin, jotka osallistuvat elintarvikkeiden varastointiin, valmistukseen, esillepanoon tai tarjoamiseen.

Tiedä myös, mitkä ovat kuvan velvollisuudet?

PIC:n tulee:

  • Kehittää ja toteuttaa toimintatapoja ja menettelyjä elintarvikeperäisten sairauksien ehkäisemiseksi;
  • Varmista, että kaikki työntekijät ovat täysin koulutettuja ennen työn aloittamista.
  • Valvo työntekijöiden toimintaa varmistaaksesi elintarviketurvallisuusmääräysten noudattamisen; erityisesti korkeariskisten elintarvikkeiden vastaanoton, valmistuksen, esillepanon ja varastoinnin aikana;

Pitääkö kuvan olla päivystys valmistelu- tai huoltoaikoina?

Ainakin yksi KUVA on oltava tiloissa aikana toiminta-ajat. Elintarvikekoodi vaatii nimetyn VASTUUN HENKILÖN ( KUVA ) olla elintarvikelaitoksessa aikana kaikki aukioloajat.

Suositeltava: